原料
糯米粉: 550g, 红糖: 350g可依据口味加减, 玫瑰糖: 两大勺, 清水: 600ml, 花生油: 适量
步骤
1准备好所有材料 把清水倒入小盆加热使红糖融化 过滤杂质 放入玫瑰糖融化 等待糖水冷却
2分几次慢慢加入糯米粉 顺时针搅拌至无颗粒
3准备好容器 我用的是小碗 抹上花生油 倒入搅好的面粉入锅中火蒸60分钟左右 用牙签试试中间熟了后放凉入冰箱一个小时
4出冰箱后脱模 就ok啦
小技巧
一两天内可以直接吃 或者切小块油煎或烧烤 我觉得烤出来的最好吃!赶快试试吧 让大家新年 年年高!