大米: ， 香肠: ， 味极鲜: ， 蚝油: ， 土豆: ， 洋葱，葱，姜，盐:
1大米用温水浸泡十五分钟
2将备料切丁
3建议用玻璃盖的平锅，葱姜爆锅，加土豆洋葱香肠炒，加味极鲜蚝油继续炒，按个人口味放盐。将泡好的大米水和大米倒进锅里，水没过一指就好，加盖焖。
4大火烧开转中小火焖，焖的过程中千万不要打开锅盖，大约十五分钟，从锅盖上看收汤，汤干出锅。
