原料
卤猪肉: 200g， 娃娃菜（一颗）: 170g， 青椒（四根）: 25g， 大蒜籽（四颗）: 15g， 盐: 少许， 生抽: 少许， 辣椒粉: 少许， 食用油: 少许
步骤
1大蒜籽切薄片，青椒切成0.5厘米厚的圆筒，卤猪肉切片，娃娃菜切成3厘米长的段。
2在锅中加入食用油烧热，加入蒜片爆香。
3蒜片爆香后再在锅中加入青椒翻炒。
4待青椒表面微微起皮时，先加入娃娃菜梗，翻炒至微微熟再加入娃娃菜叶继续翻炒。
5将娃娃菜炒至菜梗边缘呈微透明状加入卤猪肉，翻炒混合均匀时加入少许盐，生抽和辣椒粉，继续翻炒均匀至卤肉完全熟热。
6出锅啦，配上一碗米饭或面条就棒棒哒啦。
小技巧
1.如果不太能吃辣可以不放干辣椒和减少青椒的用量，如果很喜欢吃辣那就尽情放辣椒粉吧。 2.娃娃菜炒熟时会出水可以很好将调味料混合均匀，如果娃娃菜较干不出水再加入调味料之后可加入一点食用水翻炒，使调味料混合均匀。 3.盐味可根据卤猪肉盐味来增减。
