原料
消化饼干: 4片， 黄油: 50g， 奶酪芝士: 100g， 白砂糖: 30g， 酸奶油: 100ml， 淡奶油: 170ml， 牛奶: 20ml， 抹茶粉: 10g， 吉利丁片: 1片
步骤
1准备材料。
2消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖打碎。 黄油放入微波炉软化，软化的黄油和打碎的消化饼干混合一同装入磨具中。放入冰箱冷藏待用。
3奶酪芝士室温软化，加入10g白砂糖打发至发白。把酸奶油混合在一起。
4吉利丁片放入凉水软化。20ml淡牛奶和牛奶放入微波炉加热。吉利丁片加入搅拌均匀。
5抹茶粉加入白砂糖用热水搅拌至白砂糖融化。加入到混合酸奶油的奶酪芝士里。再把吉利丁片牛奶一同加入
6剩下的淡奶油加入白砂糖打发至六成。混合到5中。倒入磨具。放入冰箱冷藏3-4h。
7美味的抹茶芝士撒上些抹茶粉。delicious!!
