原料
高筋面粉: 125克， 黑米面: 50克， 全麦粉: 80克， 盐: 5克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 4克， 砂糖: 15克， 玉米油: 15克， 水: 100克， 蔓越莓: 50克， 葡萄干: 30克， 核桃仁熟: 50克， 黑芝麻: 20克， 放任何自己喜欢的果仁都可以:
步骤
1除玉米油和果仁外的其他材料放入面包机和面，成团后放入玉米油
2这时准备好葡萄干蔓越莓洗净，核桃仁和黑芝麻，我都放一起了
3直到面团能拉出厚厚的模，放入果仁继续揉匀
4果仁混合均匀后，开始发酵，发到两倍大
5用手指戳洞不回缩不塌陷就OK 了
6取出排气，分成四等份，面板一定要撒面粉，面团太软了
7取其中一份，擀开，整形看图
8卷起来，收口捏紧，应该能看懂
9依次整好形，等待二发
10发好后，喷水，洒粉（粉是方子外），割包！喜欢夸张的造型，割包割的深一些，我的割的浅，因为老公喜欢??上次割的深他说好难看?
11提前预热烤箱170度，15-20分钟，上色满意注意加盖锡纸，我的温度时间作为参考（每个烤箱脾气不一样请根据自家烤箱实际温度）
12吃了一块特别好吃！
小技巧
1.我用的都是俄罗斯面粉，每次这个水量都挺好的，做了不知多少次非常成功！如果你的面粉是其他牌子，根据情况适当增减水的用量 2.由于总吃甜的面包吃腻了，所以少糖多盐，改改口味！ 3.这次高筋粉少，所以不要指望拉出特别薄，韧性特别好的手套膜 4.果仁根据喜好随便放什么都可以！ 5.如果还是喜欢甜甜的面包，那就加糖40克，盐减少到2克
