原料
牛奶: 1L， 菌粉: 1g， 糖: 50克
步骤
1开始做之前所有盒子用开水消毒，先倒一半牛奶加菌粉和糖进行搅拌，在倒剩下的牛奶继续搅拌均匀。把沸水倒进主机的刻度线位子，盖上盖子等待8个小时即可。注意：天气冷的时候一定不要放到通分口，可以选择柜子里或者抱件衣服，让酸奶更好的发酵。
28小时后蜕变的酸奶。
3把做好的酸奶倒进奶酪机内，放入冰箱冷藏36到48小时。这样的奶酪会比较干一点。
4奶酪做好啦！
5加点蓝莓，味道无限好。
6乳清。 PS：做面包，直接喝，做面膜都是极好的。
7用裱花袋把奶酪挤出形状，放在通分口风干2到3天。
8小朋友的零嘴：奶酪干出炉啦！
小技巧
奶酪干的钙含量可是很高的。
