原料
玉米油: 30， 黄油: 15， 土鸡蛋: 4个， 低粉: 85？， 奶粉: 2大勺， 水: 两勺， 帕玛森奶酪: 适量， 糖: 66， 盐: 一小撮
步骤
1打发蛋白，40克糖分次加
2蛋黄加剩余糖，盐打匀，加入玉米油及融化黄油，打匀，加水两勺，打匀，筛入低粉奶粉搅拌均匀
3三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀后倒入剩余蛋白，搅拌光滑
4入28✘28烤盘，在蛋糕糊上再撒一层帕玛森，上下火175度15分钟，中间上火调小150度五分钟，不喜欢颜色太重。儿子喜欢吃干蛋糕，烤完切小方块放置烤网上下火150度热风模式烘干，具体时间根据自己口味，这次我烘了八分钟
