原料
海石花: 100克， 清水: 5碗， 柠檬汁: 3勺， 荔枝玫瑰糖露: 适量
步骤
1海石花草100克
2把海石花过水清洗几遍。我去掉了粘附的小贝壳和杂物。然后放进高压锅盆里，加5碗左右的水，高压锅压40-50分钟左右，起锅放3小勺柠檬汁去腥味。
3熬好的海石花汁，用纱布过滤掉杂质。静置放凉后放入冰箱冷藏3小时左右。会结成果冻一样的质地。
4把凝结好的海石花切块，放入蜂蜜或者红糖都可以伴着吃。我是放了熬好的荔枝玫瑰糖露，好甜美。
小技巧
海石花草有杂质，过几遍水清理一下。另外，加柠檬汁可以去腥味，否则海石花有海腥味呢。
