原料
12个全麦饼（超市卖的全麦饼干就可以）: ， 2大勺红糖: ， 1/2杯融化的无盐黄油（118ml）: ， 4个大蛋黄: ， 1听炼奶（大概350g）: ， 青柠汁适量: ， 1/2杯浓奶油（118ml）: ， 1/2杯干椰子片，不要选那些加糖调味过的，要选原味的，而且要提前烤过。:
步骤
1烤箱预热到180度。
2派皮：将全麦饼和糖丢进食品加工器打碎，然后继续倒入融化的黄油打成糊。
3将面糊填入9英寸（23cm）的派盘压平，不但要把盘底铺满，也要把盘边铺满哟。烤大概10分钟，烤到金黄色后，把派拿出来，放到架子上放凉。
4填馅：取一个大碗，将蛋黄和炼奶搅打成糊，倒进青柠汁继续搅打至顺滑，倒进放凉了的派皮。
5烤大概15分钟，直到内馅凝固。放回架子上到彻底凉透为止。盖个盖子放进冰箱冷藏6到24小时。
6上桌前，将奶油倒进碗里，拿个打蛋器，打发到立起一个尖角。
7将奶油堆在冷派顶上，撒上椰子片，再用青柠皮碎屑做装饰。叮咚，可以上桌啦。
小技巧
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