原料
芒果1: 个， 纯牛奶: 250ml， 椰浆: 200ml， 水: 500ml， 白砂糖: 120克， 鱼胶粉: 50克， 冰水: 150ml
步骤
1先准备食材
2鱼胶粉倒入事先放在冰箱冷藏的冰水里融化
3水煮开后倒入白砂糖，搅拌融化后开小火，倒入牛奶和椰浆，不断搅拌。稍微沸腾后倒入鱼胶粉，不断搅拌至融化
4不断搅拌
5很重要的一步，影响口感。鱼胶粉可能不融化，所以要过滤
6倒入容器中，保鲜袋是为了到时容易脱模
7放到冰箱冷冻室冷冻一个小时就可以拿出来切块或者放在冷藏室冷藏一个晚上?
小技巧
一定要过滤
