原料
白巧克力: 30克, 牛奶巧克力: 10克, 糖粉: 35克, 黄油: 115克, 低筋面粉: 200克, 杏仁粉: 15克, 淡奶油: 90克
步骤
1为什么有两种巧克力?因为白巧克放完我怕巧克力味道不浓郁,但是白巧只有30克了,于是我又放了15克牛奶巧克力。但是这个巧克力很悔啊,里面有坚果。以至于我裱花的时候要挤一挤就把裱花嘴拿出来扣掉里面的坚果......
2巧克力隔水融化,再晾至室温。
3黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅。
4打发的黄油里加入巧克力酱混合均匀,分次倒入淡奶油。淡奶油要提前拿出来,不能太凉,要放至室温。
5装袋裱花,我不太会挤花,所以有点乱
6我想我们家的烤箱温度真的很低,150℃我烤了30分钟,一般20分钟就行了,这个看自己烤箱吧。烤出来很香甜。不爱吃甜的,糖还可以减