原料
面粉: 115克， 黄油: 85克， 白巧克力碎: 80克， 泡打粉: 一小勺(5毫升)， 黄糖: 50克， 鸡蛋: 1个， 盐: 1/4小勺
步骤
1烤箱预热到350F
2黄油提前在室温软化,加入黄糖,用电动打蛋器打发至轻盈蓬松
3加入鸡蛋,再打半分钟至混合均匀
4将面粉泡打粉盐混合均匀,过筛,加入黄油混合物中,用刮铲轻轻翻拌
5面糊中再加入白巧克力碎,混合好,注意面糊不要过度搅拌
6用小勺将面糊分成均匀大小的面团,排放在烤盘上,中间留些间距,也可以用勺背或叉子轻压面团表面,使饼干的形状更整齐
7烤盘放入烤箱,烤10-12分钟,表面微黄
8出炉的饼干放网架上晾凉,在密封瓶/盒中存放
