羊肉: 200克， 大葱: 1棵， 生姜: 些许， 干红椒: 些许
1羊肉200克。
2切成大小均匀的片。
3大葱一棵。
4切成和羊肉相似的葱段。
5生姜切丝，干红椒切段。
6热锅上油，9成热以上下入羊肉、姜丝爆炒至变色。
7下入干红椒，盐适量。
8先下入大葱的茎，爆香。
9随后下入葱叶，拌炒均匀即可。
10出锅装盘。
能用山羊肉就绝对不要买绵羊肉。
