原料
鸡蛋: 一个，约50g， 牛奶: 60g， 盐: 3g， 砂糖: 25g， 黄油: 25~30g， 高粉: 220g， 酵母: 5g
步骤
1面包机内桶安装好搅拌棒，倒入牛奶鸡蛋混合液（鸡蛋打散）
2对角线放盐和糖（也不明白为什么要这样放，但是都这么说那就这么放吧）
3筛入高粉，小山顶挖个坑放进去酵母，然后再捏点粉盖住。
4安装面包机内桶，启动一个imix 程序，这个程序很狂野，声音很大，力道足，面包机哇哇乱跳，感觉惊心动魄的。原定20分钟，我大约用来揉8分钟，暂停一下，它自己会再启动，暂停是醒面，我也不记得多少时间，反正它再次启动后，揉到15分钟的时候我就停止了。
5然后选择菜单4:和风/英式，重量500G,中烧色，启动。等第一个揉面程序走完，加入黄油。要加果料的在第三个揉面程序时会有蜂鸣提醒，到时候添加就可以。此处我没有这个，所以略过。
6第三个揉面程序后按暂停，取出面团检查揉面情况。一般情况揉的没那么彻底，面筋形成情况不是很好，取出来手揉一下效果会好一点，不揉也没关系。 揉好之后再继续丢进面包机进行发酵，烘烤。
7如果比较得空就在烘烤结束前5分钟按结束，取出面包放在冷却架冷却，如果没时间就让它烤完。完全凉好后放在保鲜袋里，防治水分蒸发。
小技巧
1.如果选用原来的菜单，揉面很不彻底，面筋形成不好，所以我加一个imix,但是即使这样也还是需要手揉帮助一下。
