原料
黄瓜: 半根， 鸡蛋: 3个， 红萝卜: 半根， 海苔: 一小块， 盐: 适量， 甜面酱: 少许
步骤
1这是分别要用到的模具: 1、一个直径为5.5厘米的量杯,用于切出小瓢虫（因为我没有更小的圆形模具，所以只能用这个小量杯代替。） 2、一个8.8厘米的慕斯圈，用于切出大瓢虫。 3、两个蔬菜切花模。 4、两个圆形裱花嘴（小的用于切出瓢虫的圆点和大瓢虫的眼睛，大点的用于切出大花型的花心）。
21、用蛋清分离器把准备好的鸡蛋分离，把3个蛋黄放入一个碗里，3个鸡蛋的蛋清放入另一个碗里。分别加少许盐，搅拌均匀。（为了漂亮，蛋黄和蛋清最好都分别过筛。这一步我偷懒了，所以做的两个图案都有气泡。?）
32、不粘炒锅用吸油纸抹一点薄薄的油，小火加热。先慢慢倒入搅拌均匀的蛋黄糊，让它铺满锅底，用小火慢慢煎熟。蛋液凝固后就可以关火了。 3、将煎好的蛋黄放进盘子，用模具（5.5厘米的量杯，8.8厘米的慕斯圈，蔬菜切花模，裱花嘴），分别压出以上图案。
4（1）先做大瓢虫 拿压好的大圆饼，用8.8厘米的慕斯圈，如图压切。
5（2）如图，在用刀具把剩余部分，从中间平分切开。
6（3）如图，用小裱花嘴分别压出大瓢虫身上的小点和眼睛，这样大瓢虫的部分便完成。
7（4）如图，小瓢虫的头部，我是用水果刀慢慢划出的，剩余的部分用刀具中间平分切开。 （5）再用蔬菜切花模，把剩余的蛋黄饼，分别压出小花型和大花型。
84、把摊过蛋黄液的锅底，用吸油纸擦拭干净。再抹上一遍薄薄的油，调小火，倒入搅拌均匀的蛋白液。（摊蛋白液时，可铺满整个锅底，也可只铺一半。我做了两个图形都只铺了一半，?剩下的改做其他用途，也是为了偷懒。）
95、在蛋白液表面没有完全凝固时，关上火（因为花型多，如果不关火，花型还没铺完，蛋白饼却已经凝固），开始一一铺上压好的蛋黄图案。
106、当图案铺好，蛋白液也完全凝固，出锅放凉，做最后的点缀装饰。用海苔剪出瓢虫的两只触角，用甜面酱点出瓢虫身上的小点和眼睛。蛋白饼周边如有多余的边边角角，可用剪刀修剪出自己想要的图形。 修剪好铺入盘内，我们便可放上蔬菜等食物，端上桌开始美美的享用吧，连盘饰到蔬菜全部都可以吃哦！*^o^*
小技巧
1、锅内用油不能太多，最好倒入一点油后，用吸油纸擦拭一边。 2、全程最好用小火煎。 3、铺蛋黄图案时，最好先关火。
