原料
抹茶: 4克， 黄油: 80克， 低筋面粉: 160克， 糖粉: 45克， 鸡蛋: 小的1个
步骤
1准备所有材料，黄油提前室温软化。
2黄油打软，加入糖粉搅拌至发白。
3分几次加入蛋液，搅拌均匀。
4筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
5将面团分出三分之一，加入抹茶粉。最好放盆里，抹茶粉不容易洒出来，我是懒得再拿盆就直接在硅胶垫上揉的。
6将两块面团都压成面积差不多的方形。
7将抹茶面团压在原味面团上，一切为二，叠起来，再压扁，再切。重复共三次。次数不可过多，否则两种颜色会融在一起花纹就不漂亮了。
8揉成圆柱形，包裹保鲜膜。放冰箱冷冻三十分钟。喜欢方形的可以像我一样包好保鲜膜放模具里再冷冻。这样不容易变形。
9切片，厚度要均匀。切的差不多了预热烤箱，上下火160度。
10烤盘垫上烤纸。摆盘。注意距离。如果摆好后需要调整距离可以用切刀之类的辅助轻轻一挪动就好，别用手，手温容易造成软化变形。
11入烤箱，大约15分钟，每个人烤箱不同，时间可能需要略微调整，烤到边缘微 黄就要关火了。如果拿出来底下还粘烤纸就要用下火再烤一会儿。不太粘的话在烤箱里焖一会儿就差不多了。
12出炉，放凉，可以开动了。
小技巧
这款饼干做过好多次，一般是用可可。第一次尝试用抹茶，这次的花纹不够漂亮，抹茶面团有些干，应该是抹茶粉吸收了一部分水分造成。大家可以适量减少一些，因为抹茶很容易上色。多做几次就有经验了。
