面粉: 70g, 玉米淀粉: 7g, 糖粉: 25g, 黄油: 65g, 宇治抹茶粉: 3g
1黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打蓬松面。
2面粉,淀粉,抹茶粉混合筛入。
3用橡皮刮刀翻拌均匀,呈湿润的面糊,装入裱花袋,挤曲奇。
4用不同裱花嘴,做自己喜欢的图案,尽量一样高度粗细。
5烤箱预热上下火180度,放烤箱中层,烤10分钟左右即可出炉。
根据面糊大小,烘烤的时间会有所差别,酌情调整。