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原料
全麦粉: 280克, 酵母: 3克, 盐: 4克, 水: 180ml, 全脂奶粉: 约25g, 红糖: 14g, 干果: 腰果一把(选你喜欢的就好), 燕麦片: 20g
步骤
1材料全家福:这里要说明的是 作为一个严格控制自己热量的人 这个方子里没有额外添加黄油 盐是无碘盐 面粉用的全麦面粉 喜欢吃甜食的宝宝可以适当改变配比 比如用砂糖 或者把部分全麦粉换成高筋粉
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2将除了坚果以外的全部材料投入面包机 酵母 盐 红糖 各自为营挖洞
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3面包机选择全麦面包 让它自己工作去吧!
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4第二次揉面结束后 将敲碎的坚果加入面包机(没有果料盒、没有照明灯的我飘过~)让它继续工作
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5漫长的等待之后 面包出炉啦!需要强调的是 由于没放油没放油没放油!(重要的事情说三遍)此款面包表皮稍微有些干 不喜欢这种口感的宝宝可以在原料中添加20g黄油
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6晾凉切片(忽略我切的好丑)由于原材料加的是红糖 对女孩子身体是很好的哟 不过就没有糖粉那么甜啦 同样的 全麦➕红糖也使面包颜色较深
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7最最关键的是!面包拉丝很好 气孔明显 口感柔软 扎实的全麦甜夹带着腰果的香气充盈口腔 让你欲罢不能 既满足了身体对碳水和优质脂肪酸的需求 又兼顾了满满的饱腹感!各位练马甲线、弘二头肌的宝宝和减肥ing的美女们 如此简单又美味的面包 赶紧做起来吧!
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