原料
高筋面粉: 150g， 全麦面粉: 100g， 牛奶: 160ml， 蜂蜜: 10ml， 盐: 4g， 酵母: 3g
步骤
1这是原方，我自己调整了下液体总的用量减20ml，油我就没有加了
2把除酵母外的用料按先液体后粉类顺序放面包桶里面。
3选择和面程序活30分钟。如果要加植物油，就在这个时候加，加入后再和面30分钟。因为我这次不加油，这一步省略了。然后活好的面就放面包桶里面醒发1个小时以上。
4在面团挖个小洞，把酵母放里面。(因为酵母不好活进面团里面)选择全麦面包，500g，浅色，启动程序。(喜欢吃面包皮厚的可以选中色或者深色)然后就不用管了。
5烘烤开始前在表面晒上全麦面粉，我有时候懒得筛，就省略了。
6烘烤结束可以马上倒出来放凉后装入面包袋。如果是晚上做的也可以不用管，放面包桶保温就行。如果使用预约功能，在两次和面后，把酵母放在面包桶角落里，选择预约时间就可以。我一般晚上睡觉前活好面，选择预约程序就不管了，第二天起床就可以吃面包了。
7面包内部组织
小技巧
如果使用面包机预约功能，就在两次揉面结束后选择预约，把酵母放在面包桶的角落里。我试过很多方子，这个方子做出来是最好的。
