芋头: ， 白糖: 60克， 清水: 小半碗
1芋头切成长条型
2下油锅中小火炸十分钟
3芋头熟后捞起
4洗干净锅后下糖和清水，煮沸腾后收小火熬至糖浆变小泡后放入芋头，快手炒至芋头里上糖浆后熄火，用风扇吹着锅内芋头，继续炒至起沙
5完成
