原料
面粉500克: ， 酵母5克: ， 水150克: ， 红糖50克: ， 枣100克: ， 泡打粉5克:
步骤
1把枣用水泡半小时以上，回软刀拍去核加水打成泥状。
2 把所有材料混合拌成团状。
3将面团擀开，成长片状，卷起刀切。生坯做好，饧发半小时以上。(根据当时的气温而定。)
4饧发原来的2倍即可蒸，中火蒸20分钟即可。
小技巧
红糖不要放太多，有甜度即可，如果红糖放多了，馒头粘度太大，难发或发很长时间，发不好蒸出的馒头不好看。
面粉500克: ， 酵母5克: ， 水150克: ， 红糖50克: ， 枣100克: ， 泡打粉5克:
1把枣用水泡半小时以上，回软刀拍去核加水打成泥状。
2 把所有材料混合拌成团状。
3将面团擀开，成长片状，卷起刀切。生坯做好，饧发半小时以上。(根据当时的气温而定。)
4饧发原来的2倍即可蒸，中火蒸20分钟即可。
红糖不要放太多，有甜度即可，如果红糖放多了，馒头粘度太大，难发或发很长时间，发不好蒸出的馒头不好看。
