原料
老豆腐: 一块， 木耳: 适量， 洋葱: 半个， 腊肠: 适量， 鸡蛋: 一个， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 水淀粉: 适量， 食盐: 适量， 葱 姜 蒜: 适量， 食用油: 适量， 炒菜调料: 适量
步骤
1豆腐 切块 洋葱切长条 腊肠 切圆片 木耳用温水泡发 备用
2豆腐 切块 沾鸡蛋液 中火煎至两面微
3锅热 放 葱姜蒜 爆香 倒入 腊肠 洋葱 翻炒几下 再把 木耳倒进去 快速 翻炒几下 放些炒菜的调料 生抽 白糖 盐 最后把 水淀粉 沿锅边倒进去 快速翻炒几下
4然后 就出锅了 别忘记淋点香油 嘿嘿
5然后 就没有然后了
小技巧
都说吃老豆腐 营养价值 要高于嫩豆腐 所以 选食材的时候 尽量选择老豆腐 当然 也可以 按 个人口味选择嘛 煎豆腐的时候 油温要稍高些 这样 豆腐不仅煎的快 而且 外焦里嫩 相当可口呢 除了洋葱 也可以放 青椒 蒜苔啊 啥的 第一次 发菜谱 没拍详细的制作过程 还请各位美丽的厨娘 厨哥们谅解 哈
