炸粉 适量: 克， 食用油 适量: ， 水 少许: ， 猪颈肉: 半斤， 食用盐 适量: ， 蜜汁排骨调料 少许:
1猪颈肉放入少许食用盐和蜜汁排骨调料腌制半个小时。
2香炸粉和食用油加少许冷水调成浆糊。
3浆糊调到可以粘猪颈肉就行。
4热锅后放入食用油，等油温热了到不能起烟时，把粘过浆糊的猪颈肉放入油锅中中火煎炸到两面金黄色。
5煎炸到金黄色就可以起锅控干油。
6切件摆盘就可以了。
煎炸时注意用中小火！
