啤酒?卤鹌鹑蛋 0

原料

鹌鹑蛋: 2斤， 啤酒: 2听， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 多放些（喜欢甜食）

步骤

1冷水煮蛋，15-20分钟，时间短不宜剥蛋皮！蛋煮好后捞出，冷水冲泡！

2剥好皮冷水冲洗！

3放入蛋倒入啤酒，啤酒没蛋！

4放入调料！

5大火开锅，调中火，小火，盖好锅盖慢慢炖！

6着色均匀后大火收汁！

7完工！

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