原料
鸡蛋: 10个, 啤酒: 一听, 白糖: 4颗, 花椒: 10粒, 盐: 适量, 生抽: 适量, 八角: 3个
步骤
1水煮蛋。(10分钟)
2过冷河剥壳比较快,接着用刀划一下鸡蛋,加速入味。
3啤酒,配料等倒入锅中,煮20分钟左右。
4大火转小火收汁。
小技巧
可根据个人口味加辣椒或者是冰糖多点,自己觉得好吃就行。
鸡蛋: 10个, 啤酒: 一听, 白糖: 4颗, 花椒: 10粒, 盐: 适量, 生抽: 适量, 八角: 3个
1水煮蛋。(10分钟)
2过冷河剥壳比较快,接着用刀划一下鸡蛋,加速入味。
3啤酒,配料等倒入锅中,煮20分钟左右。
4大火转小火收汁。
可根据个人口味加辣椒或者是冰糖多点,自己觉得好吃就行。