原料
低筋面粉: 20克， 白砂糖: 8克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 70克， 黄油: 5克， 淡奶油: 200克， 白砂糖: 16克， 芒果: 适量
步骤
1先做千层皮，将鸡蛋打散，加入糖粉搅打均匀
2向步骤一中加入牛奶，搅打均匀
3向步骤二中筛入面粉，搅打至无颗粒。我没买粉筛，就自己用豆浆机的筛子筛面粉，效果也不错
4将黄油隔水加热融化，加入到步骤三中，继续用手动打蛋器搅打均匀
5将步骤四中千层皮的液体反复过滤三次，这样煎出来的千层皮非常光滑。煎千层皮的时候，将煎锅微微加热，倒入千层液，煎至液体凝固呈金黄色就可以啦
6做馅料。将白砂糖加入淡奶油中，用电动打蛋器打发至提起电动打蛋器呈倒三角状，我这里用的是铁塔奶油，很好打发。
7拿出千层盒子，一层千层皮，一层奶油，一层芒果丁，反复几次，将盒子铺满一个千层盒子就做好啦。这次我的千层皮做多了，这个盒子有些太满了，不过味道赞赞哒
小技巧
我的奶油用的是铁塔奶油超级好打发，而且我不是太喜欢甜的，所有白砂糖的量可以根据个人喜好酌情增减。水果也可以根据需要选择，就是切成小丁就好啦。一勺挖到底，满满的水果、奶油、千层皮，幸福指数不断升高
