原料
紫薯: 1个, 红薯: 1个, 红薯粉: 适量, 面粉: 适量, 白水: 适量
步骤
11,紫薯,红薯去皮切丁,上锅蒸熟!
22,用勺子(我用的电饭煲饭勺)分别碾成泥
33,半碗冷水加3勺左右糖备用
44,紫薯泥内加红薯粉两勺,揉匀(用饭勺按匀);加一勺面粉,揉匀;加少许糖水,揉匀。后面不再加水,红薯粉和面粉交替添加,直至成团。红薯泥同。 注意事项:可以用糯米粉、马铃薯粉替代面粉,如果只有面粉,面粉添加不能超过红薯粉,才能让成品更Q
55,成形的泥团分两块,搓成长棍,用刀切小团,后用手搓成汤圆
66,开水下汤圆,中火,汤圆煮熟后浮起两分钟后舀入凉水中(宝宝吃,不要放凉水哦)
77,碗中加入酸奶/牛奶/冰粉/水果/龟苓膏……花生碎、葡萄干………口味按照自己喜好放,肉绍子都成……健康的美味就成了,一次吃不完,可以存放冰冻,像汤圆一样随吃随取