原料
有机花菜: 一定要有机花菜，普通花菜不容易熟， 五花肉: 适量， 蒜: 可以多放一点， 盐: 适量， 生姜: 少许
步骤
1准备好材料，有机花菜就是根长一点，普通花菜就花，没有根，那种没有有机的好吃
2准备好一个干锅，我用的是干烧不裂砂锅
3肥肉熬出油
4加入素肉炒变色，加生姜和大蒜，喜欢辣椒的这一步可以加适量辣椒
5这一步，加入花菜，立马放盐，然后翻炒，两三分钟就差不多全熟了
6这是炒了一分钟后的效果
7炒好的效果图，全实拍，都不用修图，修图反而失去了它原有的翠绿色
8饭店里的花菜都是猛火燥炒的，所以颜色也特别好看，绝不是其实厨友所说的用油炸熟的
