原料
草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福
步骤
１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用； ２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团； ３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟； ４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热； ５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。 summer的小提示： １、这个面团的量大约可以做四个，如果草莓比较大，可以适当加量； ２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性； ３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。
