草鱼: 1斤, 剁辣椒: 一大勺, 盐: , 老抽: , 姜丝: , 蒜泥: , 香葱:
1鱼块用盐腌制二小时,洗净沥干
2蒜泥,辣椒,葱切碎
3油下锅烧热,放入鱼块煎黄
4放水,加入老抽
5放入姜、辣椒,蒜,大火收汁
6完成啦!
煎鱼时不要随意翻动