三黄鸡腿肉: 2只， 干香菇: 若干， 洋葱切片，: 若干， 青椒切刀块状: 若干， 金针菇: 若干， 土豆切块: 若干， 百叶切丝: 若干
1干香菇热水泡开
2三黄鸡腿肉切块，料酒生抽腌制20分钟
3锅里下油，放入姜小红椒，鸡腿肉翻炒2分钟
4倒入砂锅中，加入香菇水，老抽，冰糖和盐，还有切丝的香菇
5中火焖15分钟，下洋葱丝，土豆丁，青椒块，金针菇，干红椒，蒜瓣，百叶切丝。焖5分钟，下葱花，关火。
