【圈厨房03】香糯南瓜饼(少油版) 0

原料

南瓜: 400g, 红豆: 100g, 糖: 35g, 糯米粉: 360g, 黄油或色拉油: 35g, 粘米粉: 3勺(没有也没关系)

步骤

1南瓜去皮切块

2南瓜微波炉叮四分钟,或蒸熟

3南瓜用料理机打成泥

4红豆浸水一小时,文火煮50分钟,至熟烂

5红豆料理机打成泥,上锅,加黄油或色拉油,加糖,炒成豆沙馅

6往南瓜粉中加粘米粉(没有也没关系)和糯米粉,成团。将红豆馅包入,成饼状。

7刷一层底油,小火煎熟。南瓜饼一煎即熟,迅速夹起。

8出锅

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