原料
猪肝: 250克, 鸡毛菜: 4块钱, 盐: 适量, 生抽: 适量, 黄酒: 适量, 小葱: 2根
步骤
1用盐腌制鸡毛菜半天(够味)
2将腌菜 干辣椒 小葱 姜末切碎
3热锅冷油 炒干辣椒一会儿 下腌菜
4将腌菜翻炒出锅
5锅底留油➕姜末 炒猪肝(掉水)➕腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒 出锅
6下腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒
7出锅,拍照
猪肝: 250克, 鸡毛菜: 4块钱, 盐: 适量, 生抽: 适量, 黄酒: 适量, 小葱: 2根
1用盐腌制鸡毛菜半天(够味)
2将腌菜 干辣椒 小葱 姜末切碎
3热锅冷油 炒干辣椒一会儿 下腌菜
4将腌菜翻炒出锅
5锅底留油➕姜末 炒猪肝(掉水)➕腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒 出锅
6下腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒
7出锅,拍照