蛋黄: 3个， 抹茶: 15克， 细砂糖: 50克， 淡奶油: 230克
1将砂糖全部加入蛋黄中，然后将装蛋黄的碗坐在温水中不停搅拌，直到砂糖融化，蛋黄颜色变浅且顺滑。注意：不要加热过度！
2将230克淡奶油加入15克抹茶粉，然后用打蛋器打至有明显花纹且短时间内不会消失即可。
3将搅拌好的抹茶淡奶油分三次加入搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀。
4将搅拌均匀的液体装入玻璃或者不锈钢容器中密封好冷冻四小时以上，就可以吃啦～
