麻婆豆腐 0

原料

豆腐: 1块, 水: 1勺, 担担面调味液: 1勺, 激辛调味液: 1勺, 辣椒油: 半勺, 大蒜: 1颗, 辣椒酱: 半勺, 肉酱: 1勺, 大葱碎: 1小把, 水淀粉: 1勺, 小葱: 一点

步骤

1广东山水豆腐

2分成四块

3切成2cm  x    2cm的小块

4准备下锅材料:担担面调味液(自制)1勺、激辛调味液1勺、辣椒油半勺、辣椒酱(自制)半勺、肉酱(自制)1勺、大蒜1颗拍碎使用、大葱碎1把。

5下料

6小火煮豆腐、可颠锅但不能把豆腐弄碎。 煮上3-5分钟,使汤汁让豆腐均匀入味,再放一点生粉水收汁。

7出锅撒上一点葱花。 这道菜就完成,再配上一晚米饭简直是完美。

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