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原料
鸭血: 2盒, 内脂豆腐: 1盒, 郫县豆瓣酱: 适量, 葱姜蒜: 适量
步骤
1鸭血和内脂豆腐,用刀划开包装,撕开备用(这个…很难撕…) (不喜欢内脂豆腐口感状态的小伙伴,选用硬朗的北豆腐也可以~)
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2鸭血切成小方块 内脂豆腐直接在盒里划几刀就行 (Tips:之前看过内脂豆腐脱盒的小窍门:将盒底的四个角用剪刀剪开,再脱盒就容易了)
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3葱姜蒜适量准备就行
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4鸭血焯下水,能更好的保持弹性和口感
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5 锅热油热后,葱姜蒜炒香,放入适量郫县豆瓣酱(主角登场哈哈)炒香,加入鸭血和内脂豆腐,咕嘟咕嘟~热气腾腾~ (我家口比较淡,所以一般放了皮辣酱就不用再额外放盐了,大家可以根据口味酌情处理)
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6暖暖冬日,一盘鸭血+豆腐出锅啦~ 材料和步骤非常方便!是道美味快手菜!
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