椒盐: 克， 排骨: 克， 盐: 克， 料酒: 勺， 鸡蛋: ， 青椒: ， 红椒: ， 面粉:
1洗净排骨放到锅里煮一下，8成熟捞起
2切青红椒成小块备用
3把8成熟的排骨加盐和料酒腌制30分钟
4鸡蛋打散加入适量面粉和适量水调成面糊备用
5把腌制好的排骨放到面糊里均匀的裹上后放到油锅里炸
6炸到表面金黄倒出多余的油后往锅里加青红椒和椒盐翻炒就可上盘
可以在腌制排骨是加点椒盐在里面，味道更香
