![](/images/node/26/263989.webp?1638105980)
原料
高筋面粉: 500克, 水: 240克, 细砂糖: 50克, 蛋黄: 1个, 盐: 6克, 酵母: 7克, 黄油: 20克, 煮面用糖水: , 水: 1000克, 糖: 50克
步骤
1面只能揉到这样了
![](/images/seq/105/1054609.webp?1638115085)
2照片看着就不够光滑,但是真的,厨师机也尽力了。王后粉吸水性比较好,下次多加一点点水试试
![](/images/seq/105/1054610.webp?1638115086)
3醒面半小时之后整形发酵,这是发酵好的图
![](/images/seq/105/1054611.webp?1638115086)
4发酵好的贝果真的超级好看呀~软软的胖胖的
![](/images/seq/105/1054612.webp?1638115086)
5煮糖水没有拍~锅最好大一些~
![](/images/seq/105/1054613.webp?1638115086)
6180度烤20min。 这个没捏紧爆开了……
![](/images/seq/105/1054614.webp?1638115086)
7这个收口没放对位置,露出来了
![](/images/seq/105/1054615.webp?1638115086)
高筋面粉: 500克, 水: 240克, 细砂糖: 50克, 蛋黄: 1个, 盐: 6克, 酵母: 7克, 黄油: 20克, 煮面用糖水: , 水: 1000克, 糖: 50克
1面只能揉到这样了
2照片看着就不够光滑,但是真的,厨师机也尽力了。王后粉吸水性比较好,下次多加一点点水试试
3醒面半小时之后整形发酵,这是发酵好的图
4发酵好的贝果真的超级好看呀~软软的胖胖的
5煮糖水没有拍~锅最好大一些~
6180度烤20min。 这个没捏紧爆开了……
7这个收口没放对位置,露出来了