原料
肉糜: 150g， 土豆: 3个， 青菜: 150g， 鸡蛋: 一个， 盐: ， 胡椒: ， 面粉: ， 橄榄油:
步骤
1青菜过水之后
2切成碎末
3土豆切片后，煮至酥烂
4冷却后压成泥
5肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲
6肉糜加入菜末拌匀
7菜肉末后土豆泥拌匀
8用一次性手套抓成球裹上面粉（直接用勺子勺也行）
9锅内倒入少许橄榄油
10放入土豆球压扁
11煎至2面金黄
小技巧
菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，分量也可以增加，只要可以捏成团，味道好怎么折腾都行 裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散 肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好
