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原料
洋葱: 一个, 西红柿: 一个, 黑胡椒: 适量, 洋葱: 一颗, 汉堡: , 黄芥末酱: , 千岛酱: , 芝士: , 酸黄瓜: 可有可无, 生菜: , 盐: , 牛肉:
步骤
1首先处理汉堡肉 我直接在超商买好了免治牛肉 最好不是冻过的 新鲜的
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2用冰淇淋勺量好肉的分量 放在锡箔纸或烘培纸上 压平 汉堡肉就做好了 我会在下锅前洒上少许的黑胡椒和盐提味
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3配料部分蕃茄洋葱切片 酸黄瓜斜切 生菜洗干净备用 我这里用的是romaine 但其实汉堡要用的生菜选iceberg比较好
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4酱料类黄芥末是一定要有的 innout的秘制酱料配方是蛋黄酱番茄酱酸黄瓜酱和辣酱油混合 我偷懒直接用了千岛酱 味道几乎一模一样
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5汉堡我觉得没必要自己做 比较超商买非常方便 汉堡上均匀的涂上黄芥末酱 烤箱350华氏度 3分钟
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6大火 汉堡肉两面30秒 我喜欢半熟的 再放上芝士 盖上盖子 等芝士略微融化就可以出锅了 doubledouble就是两片芝士两片肉
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7这篇顺便附送animalstyle的作法 洋葱切丁 抄到焦黄 和千岛酱混在一起即可
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8最后一步就是按自己的喜好把汉堡叠加组装在一起了 这道菜非常适合开party用 毕竟准备好材料 客人就可以按个人喜好来组装汉堡了
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