马卡龙 0

原料

杏仁粉: 360g, 糖粉: 600g, 蛋白: 300g, 糖: 140g

步骤

11把杏仁粉和糖粉过筛

22把蛋清和糖打成白色固体

3把打好的蛋清分次加入杏仁粉和糖粉里,最后烤盘撒一层面,拿圆嘴子挤成圆形,烤箱温度140左右!

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