蛋白: 200g， 白砂糖: 200g， 杏仁粉: 240克， 色素: 适量（喜欢什么颜色调什么颜色）， 太古糖粉: 300
1用打蛋器将蛋白和糖慢速搅至糖化改至中高速打至硬性发泡
2将糖粉杏仁粉过筛分次加入蛋白伴均匀(杏仁粉必须过筛)
3调好颜色挤入烤盘进行凉皮(凉皮到表面不沾手按下有回弹就可以了)
4温度上火140度下火150度 烤23分钟左右就可以了(能直接取下来)
马卡龙看上去简单做起来非常容易失败，每个步骤尽量仔细一些。
