原料
广式腊肠: 1根， 肝肠: 1根， 腊肉: 4-5片， 白饭: 2碗， 洋葱: 1/4颗， 淡奶油: 1/2杯， 帕玛森芝士: 一块， 巴西里（法香）: 2朵
步骤
1将腊肉、腊肠、肝肠切成小块或小丁，洋葱切末，巴西里切末
2锅里倒少许橄榄油，将三种腊味放进去炒。炒出油后再加洋葱充分翻炒
3锅里倒适量开水煨煮食材，将腊肉的香味煮出来。（因为后面要加米饭，所以根据米饭的量控制好水量）
4加入蒜末和盐调味。（加盐量要考虑后面倒入米饭，米饭会稀释掉咸味）
5倒入米饭，让它吸入汤汁，翻炒的过程中可以加一点海盐，炒匀后加入淡奶油
6往锅里刨入起司丝，增加米饭的浓稠度
7将拌匀的米饭倒入已经烧烫的铸铁锅里，洒上巴西里末、起司丝、然后磨上黑胡椒
