原料
步骤
1西瓜吃完之后取下带一点红瓤的西瓜皮,切丁少许盐泡一小会,
2适量毛豆米洗净,倒入冷水中,加少许花椒,七八分熟捞出沥干水分,
3起火下油烧热,七八分热之后西瓜皮倒入翻炒一小会,在加入毛豆米,加少许盐,翻炒均匀即可。
小技巧
炒制的时间不宜太长,这样可以保留西瓜的清香。
1西瓜吃完之后取下带一点红瓤的西瓜皮,切丁少许盐泡一小会,
2适量毛豆米洗净,倒入冷水中,加少许花椒,七八分熟捞出沥干水分,
3起火下油烧热,七八分热之后西瓜皮倒入翻炒一小会,在加入毛豆米,加少许盐,翻炒均匀即可。
炒制的时间不宜太长,这样可以保留西瓜的清香。