自制咸鸭蛋 0

原料

鸭蛋: 10只， 高度数白酒: 100ml， 细盐: 100g

步骤

1鸭蛋洗干净，晾干，备用

2一只碗装白酒，一只碗装盐，备用

3把鸭蛋放到白酒里泡3分钟（这是咸鸭蛋出油的秘诀），泡过的鸭蛋放在盐里，滚一圈，确保整个鸭蛋都裹上盐，然后用保鲜膜把鸭蛋包起来，放在阴凉处

440天后就可以吃了哦

小技巧

1、白酒度数要50度以上 2、一定要放在阴凉处

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