原料
鸡绞肉: 100g， 洋葱: 半个， 黄油: 10g， 生姜: 2片， 咖喱粉: 1小匙， 番茄酱: 1大匙， 辣酱油: 1大匙， 蚝油: 1小匙， 盐、胡椒: 少许， 塔巴斯科辣酱: 少许， 米饭: 一碗， 生菜: 两片， 西红柿: 一个， 披萨用奶酪: 适量
步骤
1在炒锅中融化黄油，将切细的生姜和洋葱炒香。
2将鸡绞肉和咖喱粉也倒入炒锅中翻炒，炒至黄色后，加入番茄酱、蚝油、伍斯特辣酱油。
3用盐、胡椒和塔巴斯科辣酱调味。
4将切成适口大小的生菜、西红柿以及炒锅内的食材盖在米饭上，按喜好添加披萨用奶酪。
小技巧
塔可饭实际好像可以用猪绞肉或者混合绞肉，这个菜谱是按剧中女演员的个人喜好用了鸡肉。我剁了一块鸡胸肉来炒。呃，看了一眼原书的图，人家是把洋葱和姜切成末的，这样才跟肉末比较搭吧，我都切丝了。咖喱用的是冰箱里亟待用掉的油咖喱。没有辣酱油，用生抽和鱼露来代替，毕竟我看别的书上说生抽和咖喱是很搭的。没有塔巴斯科辣酱就加了一点日式七味粉，虽说塔巴斯科比较是洋风辣酱，但没有的话随意加点辣元素都可以吧。然后我还乱入了冰箱里之前剩下的毛豆和香菇。好啦，黄油+洋葱+姜+咖喱+番茄酱+蚝油+酱油+（鱼露+黑胡椒）阵容已经足够强大了，我就没有再加奶酪什么的。事实证明，果然味道十足，有西洋风味，哈哈！
