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原料
香菇: 5朵, 上海青: 5片, 大米: 半量杯, 盐: 少许, 牛蛙: 1只, 禾然有机儿童酱油: 1-2滴, 生姜: 1片, 黑胡椒: 少许
步骤
1先把主要食材切好洗好,蘑菇和青菜可以切成碎碎的,对小宝宝来说口感要好很多。
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2用铸铁锅熬白粥:米冷水下锅,大火煮开转小火慢慢煮,过程中需要偶尔搅拌,以免糊底,我熬了大概半小时,期间水少了,还加过一次开水
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3粥煮好后直接倒入1中的所有原材料,大火煮10分钟,加入少许盐,一点点现磨的黑胡椒碎,有很好的去腥和增加香味的作用,但不宜放太多,会有点辣。
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小技巧
青菜在快起锅的时候放。