原料
羊里脊肉: 300克, 意大利面: 500克, 西兰花: 150克, 西红柿: 1个, 料酒: 1/2汤匙, 黑胡椒粉: 少许, 橄榄油: 2汤匙, 白糖: 1克, 盐: 2克, 洋葱碎: 少许, 红酒: 2汤匙, 番茄酱: 2汤匙, 黑胡椒碎: 2克
步骤
1将羊肉切约0.6公分厚的片(不要顺丝切,否则咬不动)
2将羊肉用调料A腌制10分钟
3西兰花洗净择小朵,焯水。西红柿洗净去皮,切碎丁
4不锈钢平煎锅烧热,将腌制好的羊肉放上面两面煎熟
5用煎出的油炒香洋葱、西红柿,最后放西兰花、番茄酱、红酒、黑胡椒碎、盐调味
6意面煮熟待用
7炒好的菜浇在煮好的意面上