原料
罗勒些许，新鲜的最好: ， 基围虾些许: ， 洋葱少量，切丁: ， 小番茄适量，切小块: ， 米饭:
步骤
1我用的是熟基围虾，冻在冰箱里，取用比较方便。解冻后，去虾头去壳，剥好虾尾巴待用。用厨房纸巾吸干虾头和壳，锅里倒油，放入虾头和壳，中小火熬出香味儿，等虾头虾壳发白的时候可以捞出来，用大半碗水泡着。
2不关火，洋葱丁下锅，炒出香味，加入小番茄，待番茄微软就放入米饭，改大火炒，加入虾头和虾壳泡的水，放入新鲜罗勒和虾尾巴肉，加盐，研适量黑胡椒，反复翻炒～等水基本不见，锅底出现微焦的锅巴时，便可关火。
3哈哈，彩蛋！就是锅底的锅巴，我放的水有点多，翻遍不及时，有点粘锅了，但是铲下来超级好吃，虾味儿特别足，脆脆酥酥～都觉得太少了，哈哈～
