原料
梨: 10个约6斤, 罗汉果: 1个, 红枣: 10颗, 姜丝: 15克, 百合: 一把(用手)
步骤
1梨去皮切块
2梨全部打成梨蓉倒入锅里。白白的梨蓉几秒就氧化了,变成深黄褐色
3把除梨以外的全部材料一同煮,水不要太多,没过食材即可。其中枣去核切成小丁,罗汉果掰碎,大火水开转小火,水少到一半多关火,大约半小时吧,只倒出水,然后再来一次,类似煮中药。只留取两次煮过的水,里面的材料可以扔掉了。
4把步骤3中留取的水倒入梨蓉中,大火煮沸后小火煮一个多小时就行了。
5倒入纱布,把所有的梨汤滤出。
6使劲多挤挤,到最后也做不出多少秋梨膏啊!
7大火熬沸后再中小火熬制,直到跟喝的粘粘的糖浆差不多就可以关火了,大约2到3小时。……你看一锅梨水就剩锅底了,还没熬粘呢!
8结束了,大约50毫升。喝时倒一小勺冲水,别喝太多,会拉稀的,治疗咳嗽特别见效,这可都是精华。